La famosa birra scura ha ,per noi, sempre rappresentato una forte caratterizzazione .
Non appena montammo la colonnina della spina ,capimmo che il locale non era altro che una confezione per i fusti di GUINNESS®.
Abbiamo adattato il piú possibile il bistró in irishpub pur mantenendo le caratteristiche culinarie italiane; ma atmosfera e cordialitá sono quelle che si respirano in Irlanda.
Ed anche la spillatura della guinness viene fatta a regola d’arte con temperatura , schiuma , e gusto degni di un vero irishpub
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